Suche nach richtig gutem Küchenmesser

Hi. Ich bin auf der Suche nach einem
richtig gutem Küchenmesser als Geschenk für meinem Schwager. Leider
habe ich keine Ahnung vom Kochen und was ein gutes Messer ausmacht.

gefragt von

Steffen93

K1 Windmühlen Klassiker (Walnuss)

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K1 Windmühlen Klassiker (Walnuss)
gefunden auf Amazon
Preis: EUR 52,90
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ChrisZschoche

Ich bin bekennender Fan der
Windmühlenmesser aus Soloningen. Die Messer sind alle mit einem
besonderen Holzgriff gefertigt, dadurch liegt es angenehm in der
Hand. Der verarbeitete Carbonatstahl sorgt für die geforderte
Schärfe! Das Traditionsprodukt "Made in Germany

Kochling Damast Messer - 66 Lagen damaszener Santoku Messer 180mm

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Kochling Damast Messer - 66 Lagen damaszener Santoku Messer 180mm
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Preis: EUR 59,00
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BenjaminG

Nichts geht über die japanische
Schmiedekunst. Ich fühle mich jedes mal wie ein Samurai wenn ich in
der Küche stehe. Auch Optisch ist das Messer beim Kochen ein echter
Hingucker. P.s. Die Maserungen enstehen durch eine spezielle
Faltmethodik beim Schmiedeprozess und werden erst durch das spätere
polieren sichtbar. Dadurch ist das Messer noch formstabiler.  

GRÄWE® Damaszener Santokumesser groß 17,5 cm Klinge, mit Hartholzgriff

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GRÄWE® Damaszener Santokumesser groß 17,5 cm Klinge, mit Hartholzgriff
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Preis: EUR 54,90
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S.Zschoche

Hi Steffen,
das Küchenmesser Damaszener von GRÄWE® ist absolut top! Der Griff ist aus Hartholz und liegt sehr gut in der Hand. Das Messer ist nicht zu schwer, das Gewicht ist aber deutlich spürbar.
Die Klinge ist natürlich rasiermesserschaf, aber das ist bei einem guten Küchenmesser ja eh Standart. 

GRÄWE® 3er Set Keramikmesser mit Bambusgriffen, Serie Cerahome

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GRÄWE® 3er Set Keramikmesser mit Bambusgriffen, Serie Cerahome
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vroni

Bei mir haben sich seit geraumer Zeit
Keramikmesser in der Küche etabliert. Die lange Schnitthaltigkeit/
Schärfe des Keramikmessers hat mich einfach überzeugt. Jedoch kann
es bei unsachgemäßen Gebrauch vorkommen, dass das Keramik vorallem
an der Schnittseite bricht.

Wakoli 1DM-SAN-EDB Damastmesser mit Edelholz Griff

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Wakoli 1DM-SAN-EDB Damastmesser mit Edelholz Griff
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Preis: EUR 54,99
Antwort von

Guest

Wakoli Santoku Damastmesser

Die Wakoli Damastmesser Serie gehört zu den schärfsten Messer Serien der Welt und komplettieren jede Profi-Küche sowie die Küche eines passionierten Hobbykochs.
Genießen Sie die Freude am perfekten Schnitt bei der Zubereitung kulinarischer Genüsse.
Dieses Damaskus Stahl Messer ist aus einem besonderen, japanischen Stahl und wurde nach dem gleichen Prinzip der Herstellung von Samurai Schwertern (Katana) erstellt.
Die Rockwellhärte liegt bei 60 +/-2, die KLinge misst 17 cm. Bestens ausbalanciert mit ergonomischen Griff aus Edelholz, ist das Messer der Wakoli Serie komfortabel zu verwenden.
Ein wahrer Allrounder, ob zum Schneiden von Fleisch, Fisch oder Gemüse, das Santokumesser zeichnet sich durch seine flexiblen Einsatzmöglichkeiten aus.
Dies erklärt auch die Namensgebung: Santoku steht nämlich für san = drei und toku = Tugenden. Das Messer der drei Tugenden.

Erleben Sie exquisite Schnittqualität, die die Leistung herkömmlicher Stahlmesser wie z.B. Küchenmesser, Filiermesser und Schälmesser bei weitem übertrifft.

Dieses Messer ist auch ein besonderes Hochzeitsgeschenk oder ein Geschenk zur Verlobung.

Benutzungshinweise:

Dieses Messer sollte niemals in der Spülmaschine gereinigt werden. Benutzen Sie das Messer nur auf speziellen Schneidbrettern, z.B. aus Holz oder weichem Kunststoff.
Dieses Messer ist ungeeignet für Hebel oder Bruchbewegungen.
Schneiden sie kein hartes Material, wie z.B. Knochen oder tief gefrorene Lebensmittel.
Bitte bedenken Sie, daß eine Damastmesserklinge zwar härter als herkömmlicher Messerstahl ist aber dennoch bei starker Hebelwirkung brechen kann.

  • HÖCHSTE QUALITÄT: Sehr hochwertiges, extra scharfes Profimesser mit Klinge aus japanischem Damaststahl, Klingehärtegrad: 60±2HRC; 67 STAHLLAGEN.
  • Rasiermesserscharfes Profi Damast Messer mit Edelholz Griff mit einer Messerlänge von 30 cm und einer Klingenlänge von 17 cm. Vor Bruch und Korrosion geschützt
  • Perfekt als GESCHENK für sich oder Freunde, die Kochen lieben und mit HERZ und LEIDENSCHAFT aus diversen Zutaten wie Gemüse, Obst, Fisch oder Fleisch mit Leichtigkeit ein besonderes Gericht zaubern.
  • EDELHOLZ Griffmaterial: Bestens ausbalanciert und mit ergonomischen Griffen. Eine Komplettierung für Profikoch / Profiköchin und Hobby Koch / Köchin.
  • MIT GESCHENKVERPACKUNG zur sicheren Aufbewahrung der Chefmesser, gesichertes Verstauen und perfekt abgerundete Optik aus der Wakoli Edib Serie.

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