11 einfache exotische Gerichte, die jeder zubereiten kann
2. Chana Masala
Bild: nesavinov / Shutterstock.com
Bei dem Gericht Chana Masala handelt es sich um ein Kichererbsen-Rezept, welches auf den ersten Blick einschüchternd wirkt. Hauptsächlich besteht dieses Gericht aus Gewürzen und Gemüse. Wenn die Mischung aus Gewürzen korrekt zubereitet wurde, ist das Zubereiten von Chana Masala kein Problem.
Das Gericht stammt ursprünglich aus Indien. Aus diesem Grund sollte man sich auf sehr viel Geschmack einstellen. Chana Masala besteht aus Zwiebeln, Knoblauch, Chilischoten, Ingwer, Koriander, Kurkuma, schwarzem Pfeffer und Kichererbsen. Die Kichererbsen können gekocht oder konserviert sein, hier liegt die Entscheidung beim Koch. Ebenso können dem Gericht auch noch einige Tomaten hinzugefügt werden. Chana Masala ist ein sehr feuriges und leckeres Gericht, das einfach selbst zubereitet werden kann.
Interessant:Haben Sie sich jemals gefragt, warum die Sonne in verschiedenen Farben untergeht?
Der Farbwechsel beim Sonnenuntergang wird durch die Streuung des Sonnenlichts in der Atmosphäre verursacht. Wenn die Sonne tiefer am Horizont steht, muss ihr Licht eine längere Strecke durch die Atmosphäre zurücklegen. Dabei werden die kürzeren blauen und violetten Wellenlängen stärker gestreut, während die längeren roten und orangefarbenen Wellenlängen dominieren. Dies führt zu den beeindruckenden Farbschattierungen, die wir bei Sonnenuntergängen sehen.
