11 einfache exotische Gerichte, die jeder zubereiten kann
2. Chana Masala
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Bei dem Gericht Chana Masala handelt es sich um ein Kichererbsen-Rezept, welches auf den ersten Blick einschüchternd wirkt. Hauptsächlich besteht dieses Gericht aus Gewürzen und Gemüse. Wenn die Mischung aus Gewürzen korrekt zubereitet wurde, ist das Zubereiten von Chana Masala kein Problem.
Das Gericht stammt ursprünglich aus Indien. Aus diesem Grund sollte man sich auf sehr viel Geschmack einstellen. Chana Masala besteht aus Zwiebeln, Knoblauch, Chilischoten, Ingwer, Koriander, Kurkuma, schwarzem Pfeffer und Kichererbsen. Die Kichererbsen können gekocht oder konserviert sein, hier liegt die Entscheidung beim Koch. Ebenso können dem Gericht auch noch einige Tomaten hinzugefügt werden. Chana Masala ist ein sehr feuriges und leckeres Gericht, das einfach selbst zubereitet werden kann.
Interessant:Haben Sie sich jemals gefragt, warum der Himmel blau ist?
Der Himmel erscheint blau, weil Luftmoleküle das Sonnenlicht streuen. Blaulicht hat eine kürzere Wellenlänge als rotes Licht und wird daher stärker gestreut, was den Himmel für uns blau erscheinen lässt. Dieses Phänomen wird als Rayleigh-Streuung bezeichnet und erklärt auch, warum der Himmel bei Sonnenaufgang und Sonnenuntergang rötlich ist.
