3. 4,5 Tonnen Fisch
Die Arbeiter sortierten die verschiedenen Arten und zählten sie sorgfältig, bevor sie freigelassen wurden, nachdem eine notwendige Gesundheitsanalyse durchgeführt wurde. Die Fische wurden gewogen und identifiziert, bevor sie umgesetzt wurden. Während des Prozesses stießen die Arbeiter auf erstaunliche Funde, darunter einen Karpfen mit einem Gewicht von mehr als 20 Kilogramm im Kanal.
Die Reinigung des Kanals ermöglicht den Arbeitern, das Kanalbett und die Strukturen zu überprüfen und notwendige Reparaturen durchzuführen, um das reiche kulturelle Erbe der Umgebung und die Meeresfauna von Paris zu erhalten.