Für Sie zu fad? Nein, lassen Sie sich nicht beirren! Porridge ist weit mehr als nur Haferbrei. Doch eines vorab: Mit der Zeit hat sich irgendwie das Frühstück zur Lieblingsmahlzeit gemausert. Bis tief in den Nachmittag hinein wird geschlemmt. Pancakes, French Toast, Eierspeisen ergänzen klassische Frühstücksbestandteile. Alles ist erlaubt. Dabei geht es gemütlich und ungezwungen zu. Held der neuen Morgenmahlkultur ist Porridge – im Grunde nichts anderes als eine Variante des guten alten Haferbreis. Aber warum? – Der Frühstücksschmaus ist sättigend, leicht verdaulich und kraftspendend war er früher preiswertes Essen für Arbeiter.
Heute ist er Spielwiese für Hipster. Mit Wasser, Milch, Sahne oder Pflanzenmilch gekocht, getoppt mit Nüssen, Beeren, Sirup oder Joghurt, schmecken Porridge und sein skandinavischer Verwandter Grød (= Grütze) einfach jedem. Neuester Trend aus Australien und USA: Porridge mit Gemüse. Sehr beliebt ist Porridge insbesondere im Vereinigten Königreich, und ist das beliebteste Frühstück in England. Die meisten Menschen vereinen das Kraftpaket mit Sahne oder Buttermilch. Streuen Sie Zimt und Zucker auf den Food-Trend und Sie werden gut gelaunt in den Tag starten! Sehen Sie sich die Queen Mum an! Wie toll Sie ausschaut! Ob es an Porrdige liegt?
Interessant:Wussten Sie, dass die Sahara nicht immer eine Wüste war?
Vor etwa 10.000 Jahren war die Sahara eine fruchtbare Region mit Flüssen, Seen und üppiger Vegetation. Diese "Grüne Sahara" beherbergte zahlreiche Tierarten und menschliche Siedlungen. Klimatische Veränderungen führten jedoch zur Austrocknung der Region und zur Bildung der heutigen Wüste. Diese historische Transformation zeigt, wie dynamisch und veränderlich die Erde ist.
