Dass Eier viele gesundheitlich vorteilhafte Nahrungsbestandteile hat wurde bereits gezeigt. Ein weiterer Vorteil vom Eierverzehr ist, dass diese beim Abnehmen hilfreich sein können. Studien haben gezeigt, dass Menschen, die ein Ei zum Frühstück verzehren, während des Tages durchschnittlich viel weniger Kalorien zu sich nahmen als andere.
Dies liegt vor allem am hohen Eiweißgehalt von ca. 7g in einem Ei. Eiweiß ist der am meisten sättigende Nährstoff und daher beim Abnehmen sehr bedeutend. Wichtig ist hier natürlich aber auch die Zubereitung des Eis. Hartgekochte Eier sind sehr gut geeignet, weil sie kein zusätzliches Fett enthalten. Ein Rührei mit Gemüse und wenig Öl zubereitet vergrößert das Nahrungsvolumen und sättigt zusätzlich.
Interessant:Haben Sie sich jemals gefragt, warum die Augen mancher Tiere im Dunkeln leuchten?
Viele Tiere haben eine reflektierende Schicht hinter der Netzhaut, das sogenannte Tapetum lucidum, das das Licht zurück durch die Netzhaut reflektiert und ihnen ein besseres Sehen bei schlechten Lichtverhältnissen ermöglicht. Diese Anpassung hilft nachtaktiven Tieren, wie Katzen und Hunden, besser zu jagen und sich in der Dunkelheit zu orientieren.
