Achtung: Diese Lebensmittel werden beim Wiedererwärmen giftig
4. Geflügel und andere Nutztier-Erzeugnisse
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Ebenso wie Eier ist auch Geflügel sehr anfällig für Salmonellen. Diese Bakterien kommen, wie gerade bereits beschrieben, vor allem in Erzeugnissen von Nutztieren vor. Hierzu zählt neben dem Geflügel, auch Rind- oder Schweinefleisch. Da sich die Bakterien vor allem bei Temperaturen zwischen zehn und 47° Celcius vermehren, muss das Fleisch immer ausreichend gekühlt werden.
Die Salmonellen sind sehr hartnäckig und können auch mehrere Monate auf den Speisen fortleben. Ist ein Produkt einmal betroffen, hilft auch das nachträgliche Einfrieren nicht mehr. Auch hier können die Bakterien überleben. Um sicher zu gehen, dass Sie sich keine Salmonelleninfektion einfangen, müssen Sie daher auf eine richtige Zubereitung achten. Es ist wichtig, dass das Hähnchen gleichmäßig erhitzt wird. Das Fleisch muss beim ersten sowie erneuten Aufwärmen richtig heiß werden, damit Bakterien abgetötet werden können.
Interessant:Haben Sie sich jemals gefragt, wie viele Farben das menschliche Auge unterscheiden kann?
Das menschliche Auge kann etwa 10 Millionen verschiedene Farben unterscheiden. Diese Fähigkeit beruht auf den drei Arten von Farbrezeptoren, die auf rotes, grünes und blaues Licht reagieren. Die Kombination dieser Signale ermöglicht es uns, eine breite Palette von Farben wahrzunehmen und komplexe visuelle Informationen zu verarbeiten.
