4. Protein
Proteine bestehen aus Bausteinen, die als Aminosäuren bezeichnet werden. Proteine bilden nicht nur jede Zelle, sondern helfen auch, Schäden zu reparieren und jeden Teil des Körpers in gutem Zustand zu erhalten.
Unser Körper produziert einige Aminosäuren, aber andere müssen wir mit der Nahrung aufnehmen. Einige Lebensmittel wie Fleisch, Fisch, Eier, Geflügel, Sojaprodukte und Milchprodukte liefern Proteine, die alle acht Aminosäuren enthalten, die wir benötigen.
Pflanzlichen Proteine, wie Hülsenfrüchte, Nüsse und Samen, sind nicht vollständig, also müssen wir eine Mischung essen, um sicherzustellen, dass wir alle essenziellen Aminosäuren in zwei bis drei Portionen pro Tag erhalten.