Sie werden nicht glauben, was eine Zitrone neben Ihrem Bett bewirken kann

1. Eine aufgeschnittene Zitrone setzt Erstaunliches frei

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Die Zitrone ist nicht nur in der heimischen Küche und der Industrie ein vielseitig einsetzbares Superfood. Schon das bloße Aufschneiden der Frucht macht etwas mit der Umgebung.

Wer mit einem Messer in eine Zitronenschale ritzt, legt einen Teil der darin schlummernden ätherische Öle frei. Das angenehm riechende und schmeckende Zitronenöl, das beim fachgerechten Auspressen der Schalen gewonnen wird, ist ein beliebtes Produkt zur Geschmacksverbesserung, für Parfums und pharmazeutische Zwecke. Aber auch, wenn man es nicht als Flüssigkeit auspresst und abfüllt, sondern in die Raumluft steigen lässt, hat es mehr als einen nützlichen Effekt.

Interessant: Haben Sie sich jemals gefragt, wie viele Geschmacksknospen der Mensch hat?

Der menschliche Zunge hat etwa 10.000 Geschmacksknospen, die sich alle paar Wochen erneuern. Diese Geschmacksknospen helfen uns, süße, saure, bittere, salzige und umami Geschmäcker zu unterscheiden. Die Fähigkeit zu schmecken ist ein komplexer Prozess, der nicht nur von der Zunge, sondern auch von der Nase und dem Gehirn beeinflusst wird.