Die Bedeutung des Nährstoffreichtums eines Eis zeigt sich, wenn man die Funktionen der einzelnen Vitamine und Mineralstoffe im Körper betrachtet. Eier enthalten vor allem Zink, Eisen, Kalium und Selen. Eisen ist dabei für die Sauerstoffversorgung bedeutend, während Zink für Haut, Haare und Wundheilung wichtig ist. Selen wird für die Schilddrüse benötigt, während Kalium den Wasserhaushalt reguliert.Absatz
Daneben enthalten Eier alle wichtigen Vitamine außer Vitamin C. Vitamin A, D und E sind wichtig für das Immunsystem, stärken die Sehkraft und schützen vor freien Radikalen. B-Vitamine sind bedeutend für Haut und Haar und spielen eine wichtige Rolle in der Blutneubildung. Erwähnenswert in diesem Zusammenhang ist, dass Eier aus Freilandhaltung um einiges mehr Inhaltsstoffe enthalten.
Interessant:Wussten Sie, dass der menschliche Körper aus Sternenstaub besteht?
Die Elemente, aus denen der menschliche Körper besteht, wie Kohlenstoff, Wasserstoff, Sauerstoff und Stickstoff, wurden in den Kernen von Sternen gebildet. Diese Elemente wurden durch Supernova-Explosionen ins All verstreut und bildeten schließlich die Bausteine für Planeten und Leben. Dies bedeutet, dass jeder Mensch buchstäblich aus Sternenstaub gemacht ist, was unsere Verbindung zum Universum verdeutlicht.
