Schon früher wurde immer wieder dazu geraten, beim Kochen die Restwärme zu nutzen. Besonders betroffen sind dabei Gerichte zum Vorheizen. Was nur die wenigsten wissen – nur ein kleiner Bruchteil von Gerichten muss wirklich in einen vorgeheizten Ofen. Erst wenn Auflauf, Pizza und Co. im Ofen sind, sollte dieser auch angeschaltet werden.
Die Garzeiten können dabei je nach Modell etwas unterschiedlich ausfallen. Deswegen nicht immer genau an die Angaben auf der Beschreibung auf der Rückseite orientieren. Besonders effizient ist die Nutzung von Restwärme, die einige Minuten vor Ende der Garzeit abgestellt werden kann.
Interessant:Haben Sie sich jemals gefragt, warum der Himmel blau ist?
Der Himmel erscheint blau, weil Luftmoleküle das Sonnenlicht streuen. Blaulicht hat eine kürzere Wellenlänge als rotes Licht und wird daher stärker gestreut, was den Himmel für uns blau erscheinen lässt. Dieses Phänomen wird als Rayleigh-Streuung bezeichnet und erklärt auch, warum der Himmel bei Sonnenaufgang und Sonnenuntergang rötlich ist.
