1. Früchte länger haltbar machen
Früchte schmecken am besten frisch und knackig. Doch leider werden Äpfel, Birnen und Co. schon nach wenigen Tagen braun und matschig. Essig kann den Lebenszyklus von Früchten verlängern. Dazu reicht es schon aus, die Vitaminbomben nach dem Einkauf in einem Essigbad zu waschen. So geht es: Das Waschbecken mit warmem Wasser und einer halben Tasse Essig füllen und das Obst hineingeben.
Nach etwa zehn Minuten Einwirkzeit können die Früchte mit klarem Wasser abgespült werden. Aufbewahrt werden sie am besten im Kühlschrank.
Der Essig entfernt Verschmutzungen und Bakterien und macht Obst länger haltbar. Gemüse kann auf dieselbe Weise frisch und knackig gehalten werden.