4. Gegrillte tropische Früchte
Vor allem exotische Früchte passen perfekt in den Sommer und vermitteln diesen auch stark. Natürlich können Früchte jederzeit frisch gegessen werden. Doch mit nur wenigen Handgriffen kann auch ein leckeres Dessert zubereitet werden. Hierfür können zum Beispiel frische Ananas, Pfirsiche und Mangos verwendet werden. Die Früchte müssen geschält werden und in mundgerechte Stücke geschnitten werden. Diese Stücke werden auf ein Grill gelegt und für einige Minuten gegrillt.
Aus Kokoscreme, Mascarpone und einer Creme aus Vanille wird ein Dip zusammengerührt. Die gegrillten Früchte werden mit der zusammengerührten Creme serviert. Durch das Zusammenspiel der gegrillten Früchte und der Creme wird ein bemerkenswerter Geschmack erzielt.