3. Rohmilch, Frischmilch und H-Milch – welche Haltbarkeit haben diese Varianten?
Milchvarianten unterscheiden sich in ihrer Haltbarkeit. Vorzugsmilch, auch bekannt als Rohmilch direkt von Bauernhöfen, hat die kürzeste Haltbarkeit von etwa 1-2 Tagen. Frischmilch aus Supermärkten hält verschlossen etwa eine Woche. Das Haltbarkeitsdatum sollte immer auf der Verpackung vermerkt sein.
H-Milch ist dagegen am längsten haltbar, da sie durch Wärmebehandlung keine Kühlung benötigt und mehrere Wochen haltbar ist. Dennoch sollten angebrochene Milchtüten unabhängig vom auf der Verpackung angegebenen Haltbarkeitsdatum innerhalb von 2-3 Tagen verzehrt werden, um die Frische zu gewährleisten.