18. Auf ersten Eindruck
Sie wollen zwar die Wurst, doch sehen wie die Herstellung der Wurst vonstattengeht, wollen Sie nicht sehen. Dieses abgebildete Gebäude zeigt, dass einmal ein Blick in Richtung Küche dieses Restaurants geworfen wurde. Die Reaktion daraufhin zeigt sich in dem einzigen Stern. Die hart umkämpfte Lebensmittelbranche ist ein schwieriges Pflaster, bei dem bereits eine schlecht ausfallende Kritik genügt, um das Restaurant zum Scheitern zu verurteilen.
Möglicherweise musste das Restaurant aufgrund des Budget-Überschritts Kürzungen vornehmen. Diese hatte wohl der Auftraggeber nicht wirklich genehmigt. Jede Werbung, ob nun gute oder schlechte, kann für das Restaurant überaus profitabel ausfallen. Einige potenzielle Kunden werden dennoch einen Bogen um dieses Restaurant machen.