Eier sind vor allem bei Sportlern sehr beliebt, denn diese wissen zu einem Großteil darüber Bescheid, dass Eier mit die besten Proteinlieferanten sind, die es gibt. Dass Eier viel Protein enthalten wissen natürlich auch die meisten anderen, denn welche Rückschlüsse sollte man aus dem Namen Eiweiß sonst schließen.
Doch das entscheidende in Bezug auf die Nützlichkeit des Proteins in Eiern ist, dass diese alle essentiellen Aminosäuren enthalten, die der Körper braucht. Die Proteinqualität ist außerordentlich hoch, denn Eier haben die höchste biologische Wertigkeit. Beispielsweise enthalten Eier die zweithöchste Konzentration der wichtigsten Aminosäure für den Muskelaufbau, nämlich Leucin.
Interessant:Wussten Sie, dass es auf der Erde mehr Bäume als Sterne in der Milchstraße gibt?
Schätzungen zufolge gibt es auf der Erde etwa 3 Billionen Bäume, während die Anzahl der Sterne in der Milchstraße auf etwa 100 bis 400 Milliarden geschätzt wird. Diese erstaunliche Tatsache verdeutlicht die enorme Pflanzenvielfalt und die Bedeutung der Bäume für das globale Ökosystem, da sie Kohlendioxid absorbieren, Sauerstoff produzieren und Lebensräume für zahlreiche Arten bieten.
