10. Sago Suppe
Bei der Sago Suppe handelt es sich um ein chinesisches Dessert, das auch selbst mit wenigen Handgriffen zubereitet werden kann. Durch die Wahl von unterschiedlichen Früchten oder Gemüse kann immer wieder ein anderer Geschmack erhalten werden. Bei Sago handelt es sich um ein Verdickungsmittel aus granulierter Stärke.
Die Sagoperlen werden gekocht. Die Grundlage der Suppe besteht aus Kokosmilch, Wasser und Zucker. Diese Zutaten aufkochen und mit den Sagoperlen vermengen. Sobald die Suppe abgekühlt ist, kann diese mit Früchten und Gemüse nach Wahl serviert werden. Vor allem im Sommer wird die Sago Suppe gerne mit Pomelo oder Wassermelone serviert. Durch diese Früchte bekommt die Suppe eine optimale Frische.