3. Pochierte Eier wie ein Profi-Koch herstellen!
Das richtige Pochieren von Eiern ist normalerweise schwierig. Aber wenn Sie Klarsichtfolie benutzen, kann es sehr einfach sein. Am Anfang legen Sie eine kleine Schüssel mit Klarsichtfolie aus. Schlagen Sie ein Ei darin auf. Passen Sie auf, dass das Eigelb ganz bleibt. Heben Sie die Klarsichtfolie mit dem Ei hoch.
Drehen Sie die Klarsichtfolie oben zusammen und verschließen Sie sie mit einem Clip. Dann halten Sie die Folie mit dem Ei über kochendes Wasser, bis das Ei gekocht ist.
Diese Methode ist mit dem meisten Klarsichtfolien sicher. Plastik schmilzt zwischen 104 und 115 Grad Celsius, während Wasser bei 100 Grad Celsius kocht. Schauen Sie auf der Beschreibung der Klarsichtfolie nach, um sicherzustellen, dass sie nicht auf Ihrem Ei schmilzt.